洋風アレンジ！生牡蠣の美味しい食べ方

牡蠣バルの店長さんに習った食べ方です。
白ワインにとても合います、ぜひお試しください。

(1)オリーブオイルと塩を混ぜる。
(2)生牡蠣につける、もしくは生牡蠣の上にかけて食べる。

オリーブオイルはエクストラバージンオイル、塩は岩塩だとより美味しいです。
お好みで、バルサミコ酢を少し加えるのも酸味とコクが加わりおすすめです